ワインセラーの見分け方！！ ワインの保管には、下記の5つの条件を満たした環境が必要と言われています。 ワインセラーを購入する際には、下記の点を必ずご確認下さい。

1.一定の温度であること 温度変化が大きいと、ワインが変質し、味が損なわれてしまう為です。一般的にどの種類のワインでも温度を10℃〜14℃で保存する事が望ましいとされています。		2. 適度な湿度があること 乾燥しているとコルクが縮み、そこから空気がボトル内に進入、ワインの酸化が進んでしまう為です。一般的に70%前後の湿度が必要とされています
3. 空気の循環があること 空気の循環により庫内全体の湿度・温度を均一に保ちます。		4. 振動がないこと ワインに振動を与えると、ワインに含まれる水の分子構造が崩れ、劣化してしまうからです。 }
5. 暗いこと ワインにとって紫外線は有害である為です。